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厨房是食堂承包管理公司员工工作的主要环境和活动空间,食堂饭菜的口味和质量都由这里决定,厨房环境、厨房功影响着厨师厨工的工作效率。 从厨房的整体布局、各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本...
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